Empezamos la semana con otra receta sencilla y ligera para preparar la cena, solo, el familia o con amigos. Existen muchas opciones para hacer una buena quesadilla, yo voy a hacer una quesadilla mixta, que hacemos mucho en casa, pero os animo a combinar distintas carnes, distintos quesos,... Necesitaremos, para una unidad:
- 1 tortilla de trigo o wrap.
- 50 gr. de jamón de york.
- 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 lonchas de queso edam.
- Medio tomate.
- Un cuarto de cebolla blanca.
Esto es tan sencillo como hacer lo siguiente:
1.) Picamos el tomate y la cebolla en daditos de, aproximadamente, 1 cm. por 1 cm.
2.) Montamos la quesadilla, poniendo el queso sobre la tortilla de trigo. La ponemos sobre una sartén a fuego medio hasta que esté derretido el queso y tostada la tortilla.
No tardaréis nada en hacer esto y lo disfrutaréis muchísimo.
EL TRUCO: Podéis acompañarlo con salsas tipo guacamole, mostaza y miel o salsa de yogurt.
¡¡Espero que os guste!!
