miércoles, 1 de febrero de 2017

SOLOMILLO DULCE

¡¡Buenas paperos!!

Hoy toca una receta rápida para la cena. Tengo que darle las gracias a Keka por pasármela porque en casa nos encanta. Podríamos decir que ésta es otra de esas recetas especialmente dedicadas a toda la gente que me sigue desde sus países de Erasmus. ¡¡Seguro que a vosotros os va a gustar!! Necesitáis:

  • 1 solomillo de cerdo.
  • 1 sobre de sopa de cebolla.
  • 1 lata de refresco de cola.
  • Sal.
  • Aceite.



 Es muy rápida. En unos 15-20 minutos tendréis un delicioso plato de carne. ¡¡Vamos allá!!

1.) Lo primero es limpiar bien el solomillo para quitarle la grasa. Lo partimos en filetes, salpimentamos y lo marcamos en una olla baja con un chorrito de aceite. ¡¡ATENCIÓN!! para que la carne quede jugosa, ponedlo a fuego medio y marcadlo rapidamente, sin dejar que se haga el centro.


2.) Sacamos todos los filetes y echamos el sobre de sopa de cebolla y lo cocinamos a fuego medio.


3.) Echamos el refresco y ponemos los filetes a cocer durante unos 10-15 minutos. Cuanto más lo dejéis cocer, más cremosa os quedará la salsa.




Un resultado increíble...


EL TRUCO: Para que la carne quede más tierna, podéis aplastarla un poco con un rodillo. 

¡¡Espero que os guste!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario